Vad händer med din kropp om du äter majonnäs

Innehållsförteckning:

Vad händer med din kropp om du äter majonnäs
Vad händer med din kropp om du äter majonnäs
Anonim

Många människor runt om i världen älskar majonnäs så mycket att de helt enkelt inte kan motstå det. Inte konstigt att den rankas bland de mest populära produkterna i världen med nästan obegränsade kulinariska möjligheter

Men vet du hur dess konsumtion kan påverka din hälsa? Många tror att majonnäs är extremt skadligt, men allt är inte så enkelt.

Så vad händer med din kropp när du äter majonnäs varje dag? Det visar sig att det är många saker.

Ökar kolesterol

I en värld av hälsosam kost är detta en mycket kontroversiell produkt, särskilt på grund av det faktum att den innehåller mycket mättat fett. En matsked majonnäs innehåller cirka 1,6 g mättat fett. Och även om den här siffran verkar liten, är den ganska mycket för volymen i en matsked.

Allt detta mättade fett kan lätt ansamlas i kroppen och påverka kolesterolet negativt. Enligt experter bör intaget av mättat fett minimeras för att minska risken för att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar.

Mer hälsosamma fetter

En av huvudingredienserna i majonnäs är äggula, det är därför den är så fet. Men alla fetter är inte skadliga.

Majonnäs innehåller omega-3 och omega-6 fettsyror, som är omättade fetter. De kan hjälpa till att sänka kolesterolet och minska risken att utveckla hjärtsjukdomar.

Om du vill få maximala hälsofördelar med majonnäs, då är det bättre att välja en som är gjord på avokadoolja – den innehåller mindre mättat fett, men har samtidigt alla fördelar med omättat fett.

Risken för stroke kommer att minska

Majonnäs är inte bara rik på fett. Den har flera utmärkta vitaminer, inklusive vitamin E. En studie utförd vid Ohio State University Center for Clinical and Translational Sciences visade att det finns en typ av vitamin E som kan rekonstruera cirkulationssystemet i hjärnan och ge skydd mot stroke.

E-vitamin kan vara mycket fördelaktigt, men det faktum att det kan förhindra stroke är ganska ovanligt, och detta vitamin finns i majonnäs.

Kroppen kommer att absorbera näringsämnen bättre

Håller du koll på hur mycket majonnäs du äter? Allt på grund av fetterna i den. Kom ihåg att måtta är nyckeln! Men överlag är fett bra för din kropp eftersom de hjälper din kropp att absorbera näringsämnen bättre.

The American Heart Association förklarar, "Fett hjälper din kropp att absorbera vissa näringsämnen och producera viktiga hormoner." När du konsumerar fett absorberar din kropp alla näringsämnen i maten som en svamp. På så sätt kan majonnäs hjälpa kroppen att bli starkare.

Kroppen kommer att få för mycket skadligt fett

Eftersom majonnäs huvudsakligen består av äggula och olja och syra kan du bli förvånad över att få veta att många företag som tillverkar majonnäs tillsätter oljor av låg kvalitet.

Vissa gör majonnäs baserad på sojaolja, som innehåller omega-6-fetter. Dessa fetter är fleromättade fettsyror. För mycket omega-6 burk:

höjer blodtrycket

leder till blodproppar som kan orsaka hjärtinfarkt och stroke

får din kropp att behålla vatten.

Om du äter majonnäs varje dag, konsumerar du mer omega-6-fetter än du behöver.

Kom ihåg att omega-6 finns i andra livsmedel du kan äta: olivolja, kalkon och kyckling, mandel, solrosfrön, valnötter, sojabönor, havrekli.

Risken för hjärtproblem ökar

Majonnäs innehåller också mycket natrium - mer än 100 mg natrium per matsked. Dess konsumtion kan leda till hjärtsjukdomar och många andra hälsoproblem.

The American Heart Association noterade att livsmedel med hög natriumh alt kan leda till:

högt blodtryck

hit

hjärtsvikt.

Dessutom gör för mycket natrium också kroppen mer mottaglig för olika sjukdomar, inklusive:

huvudvärk

njursten

benskörhet

Du får inte mycket näringsämnen

Majonnäs innehåller nästan inga näringsämnen, även om en matsked innehåller 19 % av det dagliga värdet av vitamin K. En portion majonnäs kan också innehålla 1 % till 4 % selen och vitamin B12.

Majonnäs innehåller alltså, förutom vitamin K, få vitaminer eller mineraler. Om det är svårt att ge upp det, försök att inte använda det dagligen.

Du kan få inflammation

Tyvärr kan vissa majonnäsprodukter orsaka kronisk inflammation, en långsam process i hela kroppen som kan pågå från flera månader till flera år.

Vanligtvis använder tillverkare antingen vegetabiliska oljor eller sojabönsoljor från genetiskt modifierade ingredienser. Och dessa sojabönoljor innehåller mycket omega-6.

Enligt forskare kan för mycket omega-6 (jämfört med omega-3) bidra till kronisk inflammation, vilket kan leda till allvarliga sjukdomar som cancer, artrit, hjärtsjukdomar och diabetes.

Lyckligtvis finns det många sätt att göra din egen, nyttigare hemgjord majonnäs.

Du kommer att gå upp i vikt

Även hälsosam mat, om den innehåller majonnäs, kommer inte att rädda dig. Bara en matsked majonnäs innehåller cirka 90 kalorier och cirka 10 g fett, och allt detta ackumuleras i kroppen. Du packar på hundratals kalorier utan att ens inse det.

En studie vid Alimentary Pharmabiotic Center vid Institute of Life Sciences i Irland visade att höga nivåer av omega-6 fleromättade fettsyror kan leda till fetma och andra hälsoproblem.

Det är därför du riskerar att gå upp i övervikt om du äter majonnäs varje dag, särskilt om du inte tittar på hur mycket du äter.

Effekt på hjärnan

De flesta produkter som innehåller majonnäs är fulla av konstgjorda ingredienser och konserveringsmedel, inklusive sojaolja. En studie från University of California fann ett samband mellan intag av sojaolja och hjärnans funktion.

Två typer av sojabönolja testades och båda påverkade hjärnan lika hårt. Det skedde en förändring i hypotalamus, ett område i hjärnan som är förknippat med ett antal funktioner, såsom kroppsvikt, ämnesomsättning, kroppstemperatur, reproduktion och stressrespons.

Din kropp kommer att få mer vitamin E

Det mesta majonnäsen är gjord av sojaolja, som är rik på fleromättade fetter. Dessa fetter är inte särskilt hälsosamma, men de har ändå vissa fördelar.

Enligt American Heart Association är oljor som innehåller mycket fleromättade fetter rika på vitamin E, ett antioxidant vitamin.

Du kan uppleva "Chinese Restaurant Syndrome" (mononatriumglutamatintolerans)

De flesta majonnäsmärken som köps i butik är vanligtvis fulla av konstgjorda ingredienser – tillsatser, konserveringsmedel, naturligtvis mononatriumglutamat (E621), som hälsokostindustrin i stort sett är ogillad av, och det med rätta.

Specialister från Food and Drug Administration noterar att många människor rapporterar dåliga kroppsreaktioner på mononatriumglutamatprodukter.

Detta hände så ofta att experter kallade dessa reaktioner "mononatriumglutamatsyndrom" eller "kinesiskt restaurangsyndrom."

Listen över symtom inkluderar:

huvudvärk

svettning

tidvatten

ansiktstryck

styvhet

stickningar eller sveda i ansiktet, halsen och andra områden

bröstsmärtor

illamående

svaghet.

Sockernivån kommer att stiga

Majonnäs innehåller vanligtvis cirka 1 g socker per matsked. Majonnäs med låg fetth alt har mer socker (vanligtvis mer än 4 g socker per matsked)

Att använda majonnäs kan leda till:

överfullhet

diabetes

hjärtsjukdom.

Så om du äter majonnäs med låg fetth alt äter du faktiskt mycket socker.

Vill du göra användbara ändringar? Ät majonnäs med olivolja

Det finns mycket hälsosammare alternativ till många livsmedel som människor konsumerar dagligen. Det finns glutenfria pasta, sockerfria barbecuesåser, etc.

Ett av dessa alternativ kan vara majonnäs gjord på olivolja istället för sojabönolja. Till att börja med är olivolja en utmärkt källa till fett, men den har många andra hälsofördelar.

Olivolja - speciellt av den första extraktionen - har antibakteriella egenskaper, innehåller många antioxidanter.

Det kan: minska risken för att utveckla diabetes, förebygga hjärtsjukdomar och stroke och ha antiinflammatoriska effekter.

  • harm
  • förmån
  • majonnäs
  • Rekommenderad: