Vad händer med mat när en fluga landar på den, sanningen är mycket läskigare

Innehållsförteckning:

Vad händer med mat när en fluga landar på den, sanningen är mycket läskigare
Vad händer med mat när en fluga landar på den, sanningen är mycket läskigare
Anonim

En av de mest obehagliga sakerna på sommaren är utan tvekan förekomsten av många insekter. Särskilt om du bestämmer dig för att äta ute, eller om du inte har myggnät på dina fönster, kan situationen bli mycket illa

Förutom myggor, som kan infektera oss med mycket farliga sjukdomar genom att direkt bita oss, eller göra oss galna med sitt surrande, finns det en annan insekt som gör människor galna i sommar.

Det handlar om flugorna. De landar inte bara och surrar oss, de landar också på en mängd olika ytor. Men vad händer när de landar på vår mat också?

Sanningen är mycket värre än du trodde

Om den irriterande flugan landar på din mat kommer du med största sannolikhet att skjuta bort den med handen och fortsätta äta. Men bör du oroa dig för bakterier?

Enligt Thomas J. Daniels, Ph. D. och chef för miljölaboratoriet vid Fordham University, har minst 100 olika flugarter som kan bära på bakterier, virus och parasitägg.

flugan landar på din mat

När flugan väl har fångat bakterierna kan den sprida dem på flera sätt. Enligt Daniels fäster bakterier och virus i förorenad mat, gödsel och andra smutsiga platser till flugans kropp och de små hårstråna på dess ben.

När flugan landar på maten lämnar den efter sig några av de tidigare fångade mikroberna. Därför löper vi potentiellt risk för infektion, även om mängden patogen som överförs sannolikt är liten.

Vi borde dock vara mer oroliga om flugan stannar länge på maten och förbereder sig för att äta. När en fluga landar på mat börjar den inte äta små bitar mat från tallriken direkt. Istället utsöndrar insekten matsmältningssafter på maten för att mjuka upp den och först då äta den. Men det är inte ens det värsta.

Safterna som flugan utsöndrar är fulla av skadliga mikroorganismer som lever inuti insekten, och det finns fler av dem än på dess ben. Det betyder att de fortfarande lever. Så de blandas med mat som flugan absorberar och stannar kvar i munnen tills nästa måltid.

Vilka bakterier kan flugor sprida?

Forskare vet att flugor kan sprida Escherichia coli, salmonella, hepatit A och rotavirus. Detta är enligt styrelsecertifierad specialist på infektionssjukdomar och Dr. Brent Laartz.

Flugor kan också sprida Shigella, en grupp bakterier som orsakar dysenteri. Shigella kan orsaka diarré, feber och buksmärtor.

Få inte panik

Men innan du kastar all mat från bordet är det värt att veta att inte varje fluga bär på de bakterier som anges ovan. Ovan nämnda är alla fekala bakterier och virus som inte finns i varje flugs mat.

Experter säger att flugan måste landa på rått kött eller avföring för att sprida dessa bakterier och virus i din mat. Ju renare ditt kök är, desto mindre sannolikt kommer en fluga att landa på något smutsigt och farligt och sedan på din mat.

Bara en fluga på tallriken betyder inte heller att du kommer att få någon infektion. Allt beror på hur många skadliga mikroorganismer flugan bär på, hur länge den sitter på din mat och hur stark din immunitet är. Du kanske inte blir smittad alls.

Du borde vara mer orolig när du äter på ett ställe med många insekter, till exempel om du är på picknick i naturen. Försök i så fall att täcka maten när du inte äter den.

Experter rekommenderar att du slänger mat som du lämnat utan lock och det finns massor av insekter runt omkring.

  • bakterier
  • fly
  • Rekommenderad: