Hur fryser man in mat ordentligt och hur länge kan den hålla sig i frysen utan att bli farlig?

Innehållsförteckning:

Hur fryser man in mat ordentligt och hur länge kan den hålla sig i frysen utan att bli farlig?
Hur fryser man in mat ordentligt och hur länge kan den hålla sig i frysen utan att bli farlig?
Anonim

Om du gillar att laga mat hemma, förvarar du oundvikligen mat i kylen eller frysen. Oavsett om det är för att du vill behålla produkterna under de kommande dagarna eller att du har haft för många festmåltider, men det säkraste sättet att förhindra att de förstörs snabbt är att ställa dem i kylan

Det bör dock vara känt att även om de är frysta är de inte eviga. För att säkerställa att maten är lika näringsrik och god som den var innan den frystes måste du följa några grundläggande regler.

Mat ska frysas i det ögonblick den är som färskast. Observera att vissa livsmedel inte fryser bra, som ägg och potatis. Det viktigaste är att vara försiktig med hur länge fångsten stannar i kylen innan den tappar smaken eller blir oanvändbar.

Till exempel:

Bakat bröd och frallor kan användas två till tre månader efter frysning, och degen kan bara hålla en månad i frysen.

Obakade fruktbitar kan förvaras frysta i upp till fyra månader, och pannkakor bör inte stå i frysen i mer än tre månader.

När det gäller kött är nio månader gränsen för att förvara lamm i frysen. Kyckling- och kalkonkött kan frysas i ett år, men skärs köttet i bitar är deadline nio månader. Färs ska bara förvaras i frysen i fyra månader, och detsamma gäller levern. Stekt kyckling kan lagras i upp till fyra månader.

Skaldjur kan vara mycket problematiska om de inte fryses ordentligt. Tunna fiskfiléer kan förvaras i frysen i upp till sex månader, medan fisk som lax bara kan hållas i tre månader. Tillagad fisk bör endast förvaras i frysen i två månader efter att den har tillagats.

Mejeriprodukter kan lagras i frysen i upp till nio månader, men mjölk - max sex månader. Margarin kan lagras i upp till ett år.

Köttsoppor håller högst tre månader, och detsamma gäller för grönsakssoppor.

Du kan förvara citrusfrukter i frysen i upp till tre månader, och andra frukter i upp till nio månader.

Du kan lagra fryst mat i upp till 12 månader. Det är bäst att märka maten i frysen för att markera sammansättningen och frystiden för att säkerställa att den frysta maten inte stannar för länge i frysen och skydda din hälsa och budget.

Rekommenderad: