Anonim

Den nya inspektionsstrategin skulle ge viss plats för växter som följer godkända safetypractices och hade goda register, och öka överlevnaden hos de som tillsynsmyndigheter klassificerar som highrisk, enligt en rapport från Food Standards Agency.

De föreslagna ändringarna följer utredningen förra året av Euro Freeze, en Nordirlands kylaffärsoperation som enligt uppgift var inblandad i olaglig ompaketering, ommärkning och distribution av kött i hela EU. I augusti i år fördömde en brittisk domstol köttet från EuroFreeze som att ha olaglig hälsamärkning och beordrade förstörelse av 254 pallar.

En granskning av de lokala myndigheternas roll i utredningen konstaterade att förfarandena upphörde. Sincethen FSA har börjat finansiera utbildningskurser för inspektörer.

Förslagen, som kommer att läggas fram på FSA: s styrelsemöte den 12 oktober, är ett bud från theregulator att minska och förenkla regleringen och verkställigheten av livsmedelssäkerhet och hygienregler för att fokusera inspektionsresurserna på problemområden.

Enligt Storbritanniens system är FSA den övergripande livsmedelsregleraren, med lokala myndigheter som ansvarar för kontroll och verkställighet av lagen. Emellertid utförs övervakningen av fryslagerverksamheter, såsom Euro Freeze, normalt av avdelningen för jordbruk och landsbygdsutveckling (DARD) veterinärinspektörer som agerar på uppdrag av FSA.

Under de övergripande revisionerna av systemet vill FSA att inspektörer lägger större vikt vid livsmedelssäkerhetsförvaltningen, deras förtroende för ett företags ledning och anläggningen.

Inspektionssystemet skulle fokusera på resultat när det gäller att förbättra företagens efterlevnad. Det skulle vara riskbaserat, med hjälp av information och inspektörens goda kunskaper om livsmedelslokalerna. Lokala auktoriteter skulle få ett antal val i hur de utför inspektioner och verkställer lagen. Detta kommer att inkludera alternativ till fullständiga inspektioner.

Lokala myndigheter skulle då ha flexibilitet att välja vilken typ av strategi för verkställighet beroende på de enskilda livsmedelsförädlarnas särskilda omständigheter.

Systemet skulle göra det möjligt för de lokala myndigheterna att fokusera sina resurser och åtgärder på de fall som utgör den högsta risken, konstaterade FSA i sin rapport.

Kontrollsystemet skulle också utvidgas till att omfatta alla livsmedelsanläggningar, inklusive livsmedelsproducerande gårdar och sådana som är godkända.

Ändringarna inkluderar en revidering av uppförandekoden och åtföljande vägledning för att verkställa lagen. Den nya policyn förväntas vara färdig i juni 2007, och en reviderad uppförandekod och övningsdomän kommer att offentliggöras i augusti 2007.