Anonim

Forskningen, som visas i tidskriften Analytical Chemistry, som utpekade läskedrycker som säljs på marknader som Spanien och Storbritannien för att innehålla "relativt höga" nivåer av bekämpningsmedel, har avfärdats av branschen.

I slutsatserna hävdade forskare från University of Jaén i Sydöstra Spanien att skrämmande uppmärksamhet har ägnats åt bekämpningsmedel i läskedrycker som härrör från frukt och grönsaker, trots strikta regler för användning av kemikalierna i andra färdiga produkter.

Med laboratorietestning testade forskarna för ett brett spektrum av bekämpningsmedel i över 100 olika fruktkalla drycksprov från 15 olika länder.

fynd

Enligt rapporten hittades "relativt stora" koncentrationer av bekämpningsmedel, uppmätta i mikrogram per liter, i ett antal av ämnesekstrakten. " Prover från Spanien och Storbritannien hade de högsta nivåerna av bekämpningsmedel, medan prover från USA och Ryssland var bland de lägsta, " sade forskarna.

Bekämpningsmedel som karbendazim, tiabendazol, imazalil och malathion, som appliceras på grödor efter skörd och kan förbli på frukt och grönsaker, hittades i färdiga produkter under studien, säger forskarna.

" Detekterade koncentrationsnivåer var av mikrogram per liter, låg när man beaktar de europeiska maximala restnivåerna (MRL) för frukter men mycket höga - till exempel 300 gånger - när man beaktar gränsvärdena för dricksvatten eller flaskvatten, " uppgav rapporten.

Ledande forskare Antonio Molina-Díaz och hans team föreslog att åtgärder kan behöva vidtas under tillverkningsprocessen om potentiell exponering av bekämpningsmedel, särskilt för barnkonsumenter, ska förhindras.

Strikta kontroller

Emellertid förnekade brittiska Soft Drink Association (BSDA) rapportresultaten och skyllde att rester av bekämpningsmedel i coutnrys mat- och dryckesprodukter strikt kontrollerades som det kallades "mycket låga nivåer".

"Den oberoende bekämpningsmedelsresidenskommittén (PRC) genomför regelbunden och noggrann övervakning för att se till att dessa nivåer observeras, " berättade en talesman för BSDA till BeverageDaily.com. "Resultat från Kina bekräftar att fruktbaserade läskedrycker är säkra att dricka."

Dessutom hävdade föreningen att konsumtion av juice, på grund av deras roll i att uppfylla en av de fem rekommenderade dagliga portionerna frukt och grönsaker, aktivt bör uppmuntras.

metodik

När forskarnas slutsatser dras hävdar forskarna att de har utvecklat en screeningsmetod som automatiskt sökte efter spår av cirka 100 olika bekämpningsmedel i läskedrycker.

Dryckerna representerades i extraktform med användning av kromatografi − elektrospray mass-spektrometri-av-flyg-massa (LC − TOF MS).

Juicextrakt erhölls genom en preliminär behandling baserad på fastfasextraktion, som använder hydrofila ß-lipofila balanserade polymerbaserade omvändfasskassetter och metanol som eluerande lösningsmedel, framgår av rapporten.

LC-TOF MS-analys användes sedan för att identifiera och mäta bekämpningsmedelsrester i provdryckerna.

"Bekräftelsen av målarten var baserad på matchning av retentionstid och exakta massmätningar av protonerade molekyler ([M + H] +) och fragmentjoner", tillade forskarna.

Källa: Analytisk kemi

Publicerad online, doi: 10.1021 / ac8012708