Anonim

EFSA-panelen för livsmedelskontaktmaterial, enzymer, smakämnen och processhjälpmedel (CEF) bedömde TiN-nanopartiklar som en del av sin utvärdering av säkerheten för specifika nanomaterial efter begäran från Europeiska kommissionen.

Baserat på de utvärderingsdata som använts, drog panelen slutsatsen att den avsedda användningen av detta nanopartikulära ämne i plastflaskor inte ger upphov till exponering via mat, men de involverade forskarna uppgav att en begränsning av upp till 20 mg / kg av ämnet i PET-flaskor bör gälla.

EFSA sade att utvärderingen av TiN-nanopartiklar genomfördes i enlighet med fall-till-fall-tillvägagångssätt som rekommenderas i byråns förslag till yttrande om risker från nanovetenskap och nanoteknologi för livsmedels- och fodersäkerhet.

Utkast till yttrande

Förslaget till yttrande, som publicerades i oktober, var resultatet av en begäran från kommissionen om en syn på hur befintliga riskbedömningsmetoder är tillämpliga på denna nya teknik. Det fokuserade på konstruerade nanomaterial (ENM) som medvetet införs i livsmedelskedjan, inklusive ingredienser och tillsatser, gödselmedel och bekämpningsmedel.

Slutsatsen av utkastet, som var öppet för kommentarer fram till 1 december 2008, var att befintliga riskbedömningsmetoder kunde tillämpas.

Men det uppmärksammade betydande begränsningar och osäkerheter när det gäller att karakterisera, upptäcka och mäta ENM och deras toxicitet, distribution, metabolism, absorption och utsöndring.

Offentlig kommentar

EFSA sade att det har mottagit cirka 200 inlagor som en del av det offentliga samrådet om utkastet till dokument, och tilllade att det kommer att avge sitt slutliga yttrande i början av 2009, med hänsyn till denna nya feedback.

Förslaget till yttrande är det första steget i EG: s potentiella lagstiftning om införande av nanoteknik i livsmedelsindustrin. Det slutliga yttrandet kommer att användas av kommissionen för att undersöka befintlig lagstiftning och vilka åtgärder som kan vara lämpliga.

Nanoteknologi hänvisar till kontrollen av materien i en atom- eller molekylär skala mellan en och 100 nanometer (nm) - det är en miljonstedel av en millimeter.

Nanopotential Trots att det fortfarande är i sin spädbarn satte de aktuella uppskattningarna av värdet på produkter som använder nanoteknologi det för närvarande inom intervallet 7 miljarder dollar. Enligt vissa kan marknaden vara värd så mycket som $ 20 miljarder år 2020.

Det har redan hittat användningar i flera branscher, inklusive mat, näringsämnen och förpackningar.

Konsumentens negativitet

Enligt en nyligen genomförd undersökning från den tyska riskbedömaren BfR anser dock majoriteten av konsumenterna inte att nanoteknik bör användas i livsmedelsapplikationer.

Undersökningen, på uppdrag av BfR, fann att 69 procent av de svarande var emot användningen av nanoadditiv i kryddor för att förhindra dem från att bli klumpiga; och 84 procent avvisade idén att få livsmedel att se tilltalande längre genom användning av nanopartiklar.