Anonim

"Vi ville hävda att vi hade det fram till 2020 och alternativet att fortsätta därefter, " sa Alan Murray, VD för NextFoods, till FoodNavigator-USA. "Och vi ville komma till ett annat royaltyarrangemang som fungerade bättre för båda parter."

Probi sa att det ingick licensavtalet med NextFoods 2007. Probi kommer att få högre royalty samt bättre exponering av dess ingrediens på förpackningar och i reklam. Det reviderade avtalet inkluderar en avgångsavgift som ska betalas till Probi om NextFoods säger upp avtalet före 2020. Det ger Probi också ett stort volymuttag för dess ingrediens på en marknad där du fortfarande kan säga ordet "probiotiska", till skillnad från Europa, där myndigheterna har tagit den ståndpunkten att bara användningen av namnet på förpackningen innebär ett ogiltigt hälsopåstående.

"Under 2012 ökade försäljningen av GoodBelly-sortimentet med drygt 20% och vi tror att det finns utrymme för att varumärket ska växa starkt på den amerikanska marknaden, " säger Probi VD, Michael Oredsson.

"Det fungerar bara"

NextFoods använder Probis Lactobacillus plantarum299v-stam (Lp299v) i sina drycker. Murray sa att förlängningen av förhållandet med Probi inte bara var en form av vana; Företaget har regelbundet sökt efter alternativ bara för att försäkra sig om att det inte finns något där ute som kan vara bättre.

"Vi har genomfört minst ett par försök om året med olika alternativa probiotika, " sade Murray. ”Varje gång vi kommer tillbaka till Lp299v. Det fungerar bara. ”

Murray sa att företaget har fått enastående resultat med belastningen. Undersökningar visar att kunderna är mycket nöjda med produktens prestanda.

"Vi gör en årlig undersökning av våra konsumenter och genomgående hör vi att 84% av dem rapporterar att de känner effekten som de förväntar sig när de använder produkten, " sa Murray.

Den kungen av konsumentacceptans har drivit företagets resultat, sade Murray.

"Vi börjar en brusande start igen i år, upp cirka 30% i försäljningstillväxten i samma butik, vilket är vad vi letar efter, " sade han.

Stabilisering av probiotika i juice

En stor del av GoodBellys värderingsförslag är att leverera probiotiska fördelar utan den sura smaken som vanligtvis förknippas med jäsade livsmedel, sa Murray. Juice-delen av dryckerna, som finns i 11 olika smaker, maskerar surhetsgraden efter jäsningen. Men att stabilisera probitiotika i en juicematris var en utmaning, sade han. Företaget löste det genom licensieringsteknologi från den svenska mejeriproducenten Skane för att hålla de probiotiska organismerna stabila på hyllan under dessa kondiditoner. Och Nexts vice VD för FoU, Armin Salmen, PhD, skräddarsydde den tekniken till de specifika GoodBelly-formuleringarna, sa Murray.

GoodBellys framgång är en del av ett bredare branschrörelse för att sätta probiotika i livsmedel utanför det vanliga hörnet i mejeriföretaget. Ganden har till exempel kunnat lägga sin BC30-sporer som bildar organism i en mängd olika livsmedel, inklusive choklad. Det gör en större paj för alla mäktare av probiotika, sa Murray.