Ingredienser

Nya funktionella te drivna med liposomalteknologi

Nya funktionella te drivna med liposomalteknologi

Bio-Up, en ny serie funktionella drycker som är positionerade för kolesterol- och hjärthälsa, använder sig av liposomteknologi från läkemedelsindustrin för att förbättra upptaget av aktiva ingredienser.

Läs Mer
Kan hårt te vara nästa stora FMB-kategori?

Kan hårt te vara nästa stora FMB-kategori?

Boston Beer Company hoppas kunna locka till sig mer hälso-medvetna konsumenter med sitt andra alkoholhaltiga te-märke i USA, Wild Leaf Craft Hard Tea.

Läs Mer
Kaffeinhaltigt mousserande vatten finns i 'Phocus' med ny persikasmak

Kaffeinhaltigt mousserande vatten finns i 'Phocus' med ny persikasmak

Clear / Cut Phocus odlar kategorin koffeinbärande mousserande vatten i USA med utökad distribution och nya smaker.

Läs Mer
Sött och surt: Aussie akademiska kokkärlstudier som kopplar sötade drycker till cancerrisk, andra applåderar

Sött och surt: Aussie akademiska kokkärlstudier som kopplar sötade drycker till cancerrisk, andra applåderar

En äldre australiensiska akademiker har märkt en stor ny studie som upptäckte en möjlig koppling mellan att dricka massor av sockerhaltiga drycker och en ökad risk för cancer som lite mer än "hypotesgenererande", snarare än att skapa en meningsfull länk.

Läs Mer
Östra Afrika ser upp den stora potentialen för läskedryck under de kommande fem åren

Östra Afrika ser upp den stora potentialen för läskedryck under de kommande fem åren

En rapport från Standard Bank, en stor afrikansk bank med närvaro i 20 länder, tittar ingående på dryckemarknaden över hela kontinenten.

Läs Mer
Iste drycker växte 14,3% i Storbritannien förra året, kallbrygg fortsätter att klättra

Iste drycker växte 14,3% i Storbritannien förra året, kallbrygg fortsätter att klättra

World Coffee Portal analyserade drycker i Storbritannien och fann att FoTU, kall bryggning och iskaffedrycker växer snabbast.

Läs Mer
Żubrówka tar kunderna med en mångsensorisk upplevelse med 'Immersive Bar'

Żubrówka tar kunderna med en mångsensorisk upplevelse med 'Immersive Bar'

Żubrówka har skapat en multisensorisk "Immersive Bar" -samarbete med den brittiska konfektyren "Willy Wonker" -innovatörerna Smith & Sinclair för att erbjuda ätliga cocktails Apple Spritz och Citrus Zest.

Läs Mer
Kaffe får ett boost hemma och när du är på språng

Kaffe får ett boost hemma och när du är på språng

Premium 'boosters' och funktionella tillägg har hittat en plats i smoothie-kedjor och nu är de på väg mot kaffe. Kanada-baserade Coffee Booster vill att smakfri funktion ska vara ett nytt steg i morgonkaffe-rutinerna.

Läs Mer
Dunkin ökar hållbarhetsengagemanget

Dunkin ökar hållbarhetsengagemanget

Dunkin 'Brands, moderföretag till Dunkin' Donuts (DD) och Baskin Robbins, släppte en hållbarhetsrapport den här veckan och uppdaterade sina framsteg på gamla mål och redogjorde för nya.

Läs Mer
Hydrosol utvecklar stabiliseringssystem för en internationell tillväxtmarknad

Hydrosol utvecklar stabiliseringssystem för en internationell tillväxtmarknad

Det tyska livsmedelsstabilisatorföretaget Hydrosol GmbH & Co. KG har lanserat ett nytt sortiment av stabiliseringssystem, Stabiprime MFD-sortiment från Hydrosol, för att tillverka en mängd mjölkdrycker.

Läs Mer
Ethans bilder doppar i organisk energi

Ethans bilder doppar i organisk energi

Ethan's är ett drycksmärke som är specialiserat på funktionella bilder. För första gången bryter Ethan's in i energidryckkategorin med en rad organiska energiböcker formulerade med grönt te, lejonman och guayusa.

Läs Mer
Central Perk-kaffe lanseras för Friends 25-årsjubileum

Central Perk-kaffe lanseras för Friends 25-årsjubileum

Los Angeles-baserade kedjan The Coffee Bean & Tea Leaf (CBTL) firar 25-årsjubileum för sitcom 'Friends' med drycker med begränsad upplaga uppkallad efter huvudpersonerna.

Läs Mer
Vad är nytt i sprit? Alkohol lanseras för juli

Vad är nytt i sprit? Alkohol lanseras för juli

Vattenmelon-rom, konserverade cocktails och nya brygg - vi tittar på några av de nya produkterna i kategorin alkoholhaltig dryck den här månaden.

Läs Mer
Symrise fortsätter tillväxten i Ryssland med en ny produktionslinje för flytande smakämne

Symrise fortsätter tillväxten i Ryssland med en ny produktionslinje för flytande smakämne

Tysklandsbaserade Symrise lanserar en produktionslinje för flytande smakämnen i den ryska staden Rogovo, söder om huvudstaden Moskva, där företaget började producera sina egna lösningar för torr smak för några år sedan.

Läs Mer
Diageo samarbetar med Zola för anpassade bröllopscocktails

Diageo samarbetar med Zola för anpassade bröllopscocktails

Det amerikanska baserade bröllopsregistret och e-handelsföretaget Zola har samarbetat med Diageo för att utveckla en rad cocktailsatser och presenter till sommarbröllopssäsongen.

Läs Mer
Moringa sticker ut bland superfoods på Fancy Food

Moringa sticker ut bland superfoods på Fancy Food

Känd i forntida kulturer som "livets träd", har moringa vuxit till de västerländska livsmedels- och dryckesindustrierna, efter mönster från andra som matcha. Fler konkurrenter kommer nu in på marknaden och infiltrerar mainstream-te- och pulverutrymmet.

Läs Mer
Kreta vingård producerar vin från en inhemsk druva, vilket sparar det från utrotning

Kreta vingård producerar vin från en inhemsk druva, vilket sparar det från utrotning

Michalakis Estate på Kreta har framgångsrikt vuxit och lanserat nio viner med inhemska druvsorter från ön, vilket räddade dem från utrotning.

Läs Mer
DuPont utvecklar jäststabilisator för växtbaserade drycker: "Vi duplicerar vad naturen gör själv"

DuPont utvecklar jäststabilisator för växtbaserade drycker: "Vi duplicerar vad naturen gör själv"

Ingrediensstillverkaren har lanserat en stabilisator tillverkad av jäsade biobaserade råvaror som vänder sig till den växande växten-baserade trenden, berättar DuPont FoodNavigator.

Läs Mer
Vad träffar hyllorna? Ny produktlansering: juli

Vad träffar hyllorna? Ny produktlansering: juli

Från vattenmelonsaft till CBD-skott tittar vi på några av de nya alkoholfria dryckerna som träffar hyllorna runt om i världen denna månad.

Läs Mer
Jim Beam-lagret avfyrar 45 000 fat bourbon

Jim Beam-lagret avfyrar 45 000 fat bourbon

En brand bröt ut sent på tisdag kväll på ett Jim Beam-lager i Kentucky och fortsatte att bränna in på onsdag. Tidiga rapporter uppskattade att cirka 45 000 fat sprit försvann i brännan.

Läs Mer