Avsnitt Naturliga och organiska 2020

Bitter söt: Dryckegiganten Pokka Sapporo strävar efter att återuppliva Japans citronproduktion

Bitter söt: Dryckegiganten Pokka Sapporo strävar efter att återuppliva Japans citronproduktion

Pokka Sapporo har börjat odla sina egna citroner i Hiroshima Prefecture för användning i drycker och smaksättningar för att hantera produktionsbrister.

Läs Mer
Kerry Group inviger 20 miljoner euro i Indien, men Storbritannien Kerry Foods anläggning för att stänga med förlust på 900 jobb

Kerry Group inviger 20 miljoner euro i Indien, men Storbritannien Kerry Foods anläggning för att stänga med förlust på 900 jobb

Det irländska huvudkontoret med livsmedelsföretag Kerry Group har invigat sin nya anläggning i Indien, som, när den är fullt operationell, kommer att stödja 300 nya jobb, men gruppens konsumentmatavdelning, Kerry Foods, ska stänga sin plats i Burton i Storbritannien med förlusten av 900 jobb.

Läs Mer
Bio B på sina "hantverkare" produkter tillverkade med lokala superfoods

Bio B på sina "hantverkare" produkter tillverkade med lokala superfoods

Mexikansk nystartad Bio B använder lokala ingredienser i smoothie-blandningar och proteinstänger, såsom inulin från agavekaktus, kakao från Tabasco och mexikansk odlad moringa.

Läs Mer
MPC ser att efterfrågan växer efter icke-GMO, naturliga ingredienser i snacks, konfekt & drycker

MPC ser att efterfrågan växer efter icke-GMO, naturliga ingredienser i snacks, konfekt & drycker

Malt Products Corporation (MPC), som tillverkar maltkornekstrakt och sötningsmedel, har ökat efterfrågan på icke-GMO och naturliga, näringsrika ingredienser.

Läs Mer
Flaskvatten borde finnas tillgängligt överallt, säger 93% av amerikanerna

Flaskvatten borde finnas tillgängligt överallt, säger 93% av amerikanerna

En ny studie från International Bottled Water Association (IBWA) säger att 93% av amerikanerna vill ha flaskvatten tillgängligt överallt där drycker säljs, och föredrar det framför alla andra drycker, vilket främjar dess uppgång till nej. 1 läsk i världen.

Läs Mer
Entreprenören finner 'Le Petit Eden' med sitt ekologiska franska vin

Entreprenören finner 'Le Petit Eden' med sitt ekologiska franska vin

Den brittiska entreprenören Paul Eden är inte främling för Frankrike: hans mor föddes där och hans bror James äger Domaine Cau Eden nära Perpignan, så det var ingen överraskning när han bestämde sig för att också gå in i vinbranschen.

Läs Mer
Malaysias mirakel Milo: Hur Nestlé måste skydda ledande marknad bland svåra tider

Malaysias mirakel Milo: Hur Nestlé måste skydda ledande marknad bland svåra tider

"Du skulle veta när Milo-lastbilen hade anlänt," sa Lina Mustafa.

Läs Mer
Organisk, naturlig, biodynamisk ... Vad händer nu med vin?

Organisk, naturlig, biodynamisk ... Vad händer nu med vin?

Vin har varit populärt i århundraden: men när konsumenterna blir alltmer bekymrade över hållbarhet finns det en enorm potential för nischkategorier - som organisk, naturlig och biodynamisk - att växa. BeverageDaily sätter fokus på de trender som branschen kommer att se mer av under de kommande åren.

Läs Mer
"Det finns en megatendens kring jäsning": Den stigande stjärnan av jäsade livsmedel

"Det finns en megatendens kring jäsning": Den stigande stjärnan av jäsade livsmedel

Fermentering gör ett "comeback" på västerländska marknader, med en ökande efterfrågan som stöds av konsumenternas uppfattning om det som en "naturlig" och "hälsosam" metod för konservering av livsmedel.

Läs Mer
Nestlé efterlyser partnerskap om cirkulär ekonomi

Nestlé efterlyser partnerskap om cirkulär ekonomi

Den schweiziska livsmedelsjätten Nestlé efterlyser ett mer samarbete mellan den offentliga och privata sektorn för att utveckla en cirkulär ekonomi när den arbetar för att uppfylla sina 2030 miljökonsekvensmål.

Läs Mer
Industrin slår ut vid "syndabockning" när Frankrike ändrar sockerskatt

Industrin slår ut vid "syndabockning" när Frankrike ändrar sockerskatt

Sockerindustrikroppen CEDUS Le Sucre har attackerat vad den beskrev som ”oacceptabla” och ”skadliga” flyttningar från den franska regeringen till ”syndabock” sockerindustrin när lagstiftare införde åtgärder för att ändra landets sockerskatt.

Läs Mer
Den blomstrande växtbaserade dryckesmarknaden sätter mer innovation

Den blomstrande växtbaserade dryckesmarknaden sätter mer innovation

Den explosiva tillväxten på marknaden för alternativa drycker för mejerier drivs av ökad efterfrågan från konsumenter som inte helt vill engagera sig i en växtbaserad diet men föredrar att "välja och välja" för att passa deras livsstil, enligt Innova Market Insights.

Läs Mer
Hälsosamma och handgjorda drycker gör det lättare för snabb avslappnad mat

Hälsosamma och handgjorda drycker gör det lättare för snabb avslappnad mat

Snabba avslappnade restauranger utnyttjar det alltmer tidsknusade men ändå hälsofokuserade schemat för konsumenter genom att tillhandahålla hälsosamma, skuldfria dryckesalternativ samtidigt som de tillgodoser deras önskan om tillfällig avkoppling.

Läs Mer
Den snabbt växande Vermont-sirapstillverkaren lanserar en rad "förbättrade" lönevatten

Den snabbt växande Vermont-sirapstillverkaren lanserar en rad "förbättrade" lönevatten

En ny stor aktör inom området lönningredienser har gått in i det allt trångtare växtfältet med en rad "förbättrade" lönnvatten.

Läs Mer
PepsiCo ska revidera etiketter för nakna juicer i avveckling

PepsiCo ska revidera etiketter för nakna juicer i avveckling

PepsiCo kommer att göra flera ändringar av hur det märkts och marknadsför Naked Juice, i ett avtal som avslutar rättstvister som inlämnats av Center for Science in the Public Interest (CSPI) i oktober.

Läs Mer
Vad kopplar samman syrsor, kaffe och svamp i en hållbar stadsmatslinga? Denna danska nystartade proteinsaft

Vad kopplar samman syrsor, kaffe och svamp i en hållbar stadsmatslinga? Denna danska nystartade proteinsaft

En annan månad, ännu en insektsstart? Kanske, men det danska företaget Insekt KBH: s äpple-, ingefära- och syrsaft är annorlunda: det är hållbart inte bara tack vare ingredienserna utan för att det produceras i Köpenhamns självhushållande stadsmatslinga.

Läs Mer
Blossom Water förväntar sig att vara i full blom under 2017 när efterfrågan på blommig essensvatten växer

Blossom Water förväntar sig att vara i full blom under 2017 när efterfrågan på blommig essensvatten växer

Inom sex år har grundarna av Blossom Water, Trish och Steve Fortuna haft möjlighet att ta den blommiga essensdrycken från trädgården till tusentals detaljhandlare i USA.

Läs Mer
GreenSpace Brands tar sig av från marknaden för ekologisk juice med övertagandet av Nothing But Nature

GreenSpace Brands tar sig av från marknaden för ekologisk juice med övertagandet av Nothing But Nature

GreenSpace Brands har tillkännagivit köp av den kanadensiska tillverkaren av organisk saft, Nothing But Nature, för ”en total kostnad för cirka 8,88 miljoner dollar och 9,88 miljoner dollar.”

Läs Mer
Konsumenter ser smoothies som det bästa fordonet för anpassning av hälsa och funktionell fördelar, säger Imbibe

Konsumenter ser smoothies som det bästa fordonet för anpassning av hälsa och funktionell fördelar, säger Imbibe

En nyligen genomförd sammanställning av sju smoothie-trender identifierade av dryckens innovationscenter, Imbibe, visar att konsumenterna prioriterar hälsa och välbefinnande men med sin egen personliga snurr.

Läs Mer
VILD på trend med veganska proteinkraftdrycker och Clarisoy dessertpålägg

VILD på trend med veganska proteinkraftdrycker och Clarisoy dessertpålägg

WILD Flavours & Speciality Ingredients (WFSI), en del av Archer Daniels Midland Company (ADM), utnyttjar den veganska marknaden med sina proteinkraft drycker och Clarisoy efterrätt toppings.

Läs Mer